Dans sa dynamique d’accompagner les acteurs du commerce et de l’industrie, le cabinet de la ministre a รฉchangรฉ ce mercredi avec quelques acteurs de la filiรจre boulangรจre en Guinรฉe et dans la sous-rรฉgion. Au menu de cette visite de courtoisie, le renforcement des capacitรฉs de la Fรฉdรฉration Nationale des Boulangers et Pรขtissiers de Guinรฉe-FNBPG.
Au cours de la rencontre, le prรฉsident de la FNBPG et le vice-prรฉsident de la Confรฉdรฉration Ouest-africaine de la boulangerie et de la pรขtisserie ont fait part d’un programme de mise ร niveau ร l’endroit de la FNBPG. Cette formation portera sur les nouvelles techniques de panification sur l’incorporation de cรฉrรฉales locales comme le fonio, le maรฏs, le mil… elle sera dรฉployรฉe dans les prochains mois en Guinรฉe.
Ce renforcement des capacitรฉs de nos boulangers et pรขtissiers pourrait permettre au consommateur d’avoir un pain nutritionnel et de qualitรฉ.
MCIPME
